ｅ-マイスター目指して 第２弾

昨日ｅ-マイスター（省エネ家電普及員）
取得の為の第２単元（最終）の講習を受けに
行ってまいりました。
今回は診断の実地を含めた講習でした。
電化製品、例えばエアコン・冷蔵庫など普段から電気代を
よく使っていそうな器具から、電気量の測定・電気代の診断を
していきます。
省エネの器具なのか、古くなって電気代ばかり食っている器具か、
またお手入れから、使用方法など適切か、など、
ｅ-マイスターの仕事はその診断をして、
より、使用する電気量を減らすアドバイスをする。
と言う事ですが、最終目的は二酸化炭素放出量を減らし、
地球温暖化を防止していこうと言う
地球規模のとっても大きな目的のプロジェクトなのです。
と言う事を私も、昨日、再認識した次第です。


この頃の省エネ家電も進化していますので
結構省エネタイプに変える事はできるのですが、
注意しなくちゃいけないのは、やはり使い方ですね。
誰もいない部屋でつけっぱなしになっている電気
詰め込み過ぎの冷蔵庫、テレビをつけたまま寝てしまったりと、
自分の生活の中も反省する場面が多々あります。

柿酢作り

柿をたくさんいただいたのだけれど
いっぺんには食べられず、だんだんに軟らかくなって、
しまいにはぐじゅぐじゅで捨てる羽目になるのは
もったいないので、この頃噂の柿酢を作ってみようと
思いまして、果実酒を作るときのビンを買ってきて
（この方が高くついてしまいそう）
漬け込んでみました。
柿酢についての書き込みなどを見ると、
作り方はいたって簡単。
だけどその工程で、カビが生えてしまってリ、
虫がわいてしまったりと、失敗例も多々あるようです。
結果はしばらく後になるのでまた．．．
報告がなかったら失敗したということで．．．

今日の作業

今日は店舗内と店舗前のコンクリートの
はつり作業です。
ものすごい砂埃と振動と音の中
作業は進められています。
まわりの方達にもご迷惑かけています。
すみません　
この作業、まだ明日もかかるとのこと

いよいよ解体始まる

今日からいよいよ解体が始まりました。
まずはウィンドウのガラスの解体。
私は継ぎ目で切込みを入れて”はずす”
という作業をするものと思っていたのが、
ドン！ガラガラガッシャン！
と見事に、派手に”つぶしている！”
情け容赦ないその作業にちょっと...涙

これからどんどん変わっていきますよ

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店舗改装始まる

いよいよ今週から店舗改装工事が始まります。
主な目的は駐車場問題解消。
と、いうのも、もともと自店の土地の駐車場はなく、
借地ばかりだったのだけれど、いよいよそこも
閉めて売り地にするというのです。
借りている土地というのは、結局いつかそうなる可能性は十分にあり、
決まってしまったら従わざるを得ないので、こうなったら
自分のところへ確保するしかない！
ということで、店を少し引っ込めて、店舗前へ駐車スペースを造ろうと、
工事をすることにしました。
見付の商店街は、昔からの商店街で、道路拡張はされたものの
お店自体は駐車スペースがない方が多い。
しかし、歩いてお買い物をする人たちは減り、
車で乗りつける人たちが多くなったこの頃の事情を考えると、
駐車場がないようなお店には、お客さんは来ないよ。
と言われたら、うなずくしかないですよ。
でも私たちもまだまだ、商売をやめるわけにはいきません
今まで、店の反対側の駐車場で、特にラッシュ時などは、
お客様にはご不便をおかけしていましたが、
今度からはお店前に置いていただけます。
また店内展示スペースも改装いたしますので、
新しく、便利になる遠州デンキにご期待ください。
リニューアオープンルセールも１１月に予定しています。

栗の渋皮煮

大きな栗をいただいたので、茹でて食べようかと思っていたところ、
息子が「茹でて食べる以外食べ方はないのか！？」
と言うので前々からやってみたかった渋皮煮をやってやろうじゃないか
とネットで「和菓子屋さんのレシピ」というのを探し当てやり始めました。
手間がかかる、というのだけはわかっていたけれど、
他にも気をつけないといけないことがいっぱいでした。
あく抜きも時間がかかるけれど、水を変える際もなるべく空気に触れないよう、
栗を乾かさないよう、すばやく再び水につけないといけなかったり、
そうしないと栗が割れてきてしまうというのです。
実際やってみると確かにそうで、たくさんあった栗の半分は
割れて崩れてしまいました。
しかし出来上がりのお味はほんのり甘く結構おいしくできました。
見た目はともかくあの息子は「おいしいじゃん」と、満足してくれたようでした。
次はもっと割れないよう気をつけてやりたいなあ．．．と思いつつ
果たして再度挑戦できるかな？
やっぱり、なかなか手間がかかったんで．．．